صفة الرساطون : يؤخذ من عصير العنب التام النضج عشرة دوارق ، والدورق منوان وربع ، ويغلى ، وتؤخذ رغوته ، ويلقى عليه من العسل ربعه ، ويطبخان إلى النصف . ثم يلقى في القدر هذه الأدوية مصرورة : هال - قاقلة - قرفة - قرنفل - دار فلفل ، من كل واحد درهم ، فإذا تم الطبخ وأخرجت الصرة بعد المرس البليغ ، جعل فيه من الزعفران ثلاثة دراهم ، ويصير في قوارير مستوثقة الرؤوس « 1 » . شراب خبث الحديد : المسخن للمعدة ، المسمن ، وخاصة في الأمزجة الباردة ، ويحسن لون البشرة : انيسون - نانخواه - بزر الرازيانج - بزر الكرفس - انجدان - سعتر - كزبرة يابسة - كاشم - كرويا - فلفل - دار فلفل - كندر - سنبل - قرنفل - سعد - جوز بوا - بزر السذاب - بزر الجرجير - بزر البصل ، من كل واحد مثقال . خبث الحديد المدبر عشرة مثاقيل . يطبخ الجميع في ثلاثة امناء ماء إلى النصف ويصفى . ويشرب كل يوم ثلاثون درهما إلى أربعين درهما « 2 » . رائب خبث الحديد ، لضعف المعدة والهزال : يؤخذ خبث الحديد المسحوق مثل الكحل كف - شونيز - نانخواه - كاشم - كمون - حلبة ، من كل واحد كف « 3 » - سذاب - كرفس - نعنع ، باقة من « 4 » كل واحد . يصب عليها سبعة أرطال ماء رائب ويترك يومين ، ثم يصفى منه رطل ويشرب بكرة - ويأكل ( العليل ) بعد اربع ساعات طعاما جيدا ، ولا يقرب خلا ولا بقلا ولا مالحا . ويشرب من ذلك الرائب متى عطش قليلا قليلا ، تتمة رطلين أياما . شراب يسكن الفواق ، الذي سببه طعام غليظ : كمون - انيسون - فوتنج « 5 » - كندر بالسوية . يغلى الماء ويلقى فيه شيء من السكر ويتجرع منه . ( شراب يسكن الفواق ) ، الذي سببه برد المعدة : راسن - فوتنج - انيسون - بزر الكرفس بالسوية . يغلى ويصفى كما ذكر . ( شراب يسكن الفواق ) والذي سببه ريح غليظة : بزر السذاب اليابس - نانخواه تدق وتطبخ في الشراب .

--> ( 1 ) الرأس ( م ) ( 2 ) يوما بدل درهما في ( ب ) ( 3 ) كف كف في ( م ) و ( ب ) ( 4 ) باقة باقة في ( م ) و ( ب ) ( 5 ) أو فودنج في جميع النسخ .